企业介绍Company Profile

“老家大厨”由众多国际国内知名食品企业及制造业高管联合创立,2015年注册成立上海食在乡投资管理有 限公司,注册资本金为1.1亿,位于上海市闵行区紫竹高新科技园,同时启动千县千厂开发计划。 

“老家大厨”跨界整合食品科学、生物技术、智能制造、互联网信息与智慧农业,创建“新 技术、新制造、新零售、新模式”的“四新商业生态系统“。旨在“还原13 亿中国人老家味蕾,凝造中国千年地方 特色食品品牌”! 

针对全国县域市场,融合三产,打造县域独立全产业闭环系统,塑造县域产业生态集群共生典范,建 立县市多功能地标性“食在老家”综合产业综合体。让县域地理标签产品名扬华夏,将中华地方传统食品推 向世界!

2016年底“老家大厨”总部移师武汉,成立“中国传统食品研究院”并拟成立“中华传统食文化博物馆”。 组建以中国科学院邓子新院士为首席科学家的企业管理团队,成立院士专家工作站。以国际食品科学院史贤明院士为首席食品安全专家的技术专家委员会。坚持传统配方,融入现代科技 ,为全天下老家人提供“安心、专业、品质”的老家本地特色食品。

公司拥有由多位食品科学与工程专业的教授、博士、研究生组成的研发团队及各地乡间大厨倾情加入,具备 创新生产方式,实现传统手工艺食品工业化透明生产及实现产品色、香、味、形极致化的综合能力。 

目前已在全国4A级景区松滋洈水建立生态产业基地试点,并为“老家大厨”工厂、门店开展 供货,从原料到产品实行纯天然、绿色管理,建立生态产业链,全过程品控,生产最值得信赖的老家特色食品。

品牌全国化,每个地方的特色食品实行独立开发;千县千厂,千县原产。采取+互联网的经营 模式建立线上电商平台,打造产品自主型特色“老家大厨中国馆”,让老家食品唾手可得。建立县域生鲜连锁门店, 打造本地化新零售业态,实现产业联动,促进县域食品产业升级转型。

项目后期,将“老家大厨”产品推向海外市场,将中国传统美食推向世界。

企业文化Corporate Culture

企业使命:深耕中华地方食文化


企业愿景:做最受信赖的老家特色食品


企业价值观:工匠精神、钉子毅力、金子品格


企业精神:互联网思维、颠覆式创新、极致化产品

企业历程Development Course

  • 2015.9

    上海公司上海食在乡投资管理有限公司注册成立,公司注册资本金1.1亿,同时启动县域 市场调研开发计划;


  • 2016.11

    成立食在老家松滋工厂,开展老家本地特色食品标准化生产建设;


  • 2017.3

    移师武汉光谷生物城,成立湖北食在老家生态食品科技有限公司,启动中国传统食品研究院建设;


  • 2017.10

    上线第三方电商,未来将建成产品自主型特色电商平台“食在老家中国馆”,并打通线下新零售体系,完成O2O布局;


  • 2017.11

    项目签约武汉“百万校友资智回汉工程”,助力武汉复兴大业;


  • 2018.8

    线下业务体系建立,以新零售连锁体系为主要攻克对象。产品已经入驻盒马、中百、若比邻超市等特色平台,北京、深圳、上海、广州建立销售网点;


  • 2018.12

    产品点亮首届楚菜产业博览会,与华中农业大学联合成立“楚菜产业研究院”;


  • 2019.2

    湖北院士咨询服务中心与武汉市科学技术协会共同授予建立“食在老家院士专家工作站”。


企业荣誉Enterprise Honor

全国首家试点县域综合体

老家大厨——松滋食在老家生态产业综合体

老家大厨目前已在湖北松滋建立生态基地及食品加工工厂。通过发展生产相关的农作物种植、水产养殖,全力助推松滋农业产业升级,带动家乡农民自主创新,努力改善农村就业问题。后期将逐步发展农事体验、智慧农业等,形成县域食品产业集群共生典范。

松滋唯一一家具有鱼糕漂元生产资质的食品加工厂
中国传统食品研究院
松滋洈水生态农产品直供基地
松滋一店
松滋二店
松滋三店